KULINARNA WIZYTÓWKA TYCHÓW
Restauracja Dalton to miejsce, które od ponad dwóch dekad wpisuje się w kulinarną historię Tychów. Od momentu założenia w 2000 roku przez Justynę Macherzyńską restauracja nieustannie zachwyca gości niepowtarzalnym smakiem potraw, tradycyjnymi recepturami i wyjątkową atmosferą. Właścicielka to zarówno dobry duch miejsca, jak i doświadczony kucharz oraz rzeczoznawca.
Początki Daltona to pizzeria, w której pasja i świeże spojrzenie pełnej zapału założycielki łączyły się z dbałością o jakość i smak. Od samego początku postawiono na innowacyjność – miejsce jako pierwsze w regionie zaczęło wypiekać pizzę w piecu opalanym drewnem, co nadało ciastu niepowtarzalny aromat i chrupkość. Szybko zdobyło uznanie mieszkańców, a z czasem oferta lokalu poszerzyła się o dania kuchni polskiej i włoskiej, spełniając oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Obecnie Dalton to restauracja z bogatym menu, obejmującym ręcznie robione pierogi, krokiety i kołduny, dania mięsne przygotowywane według sekretnych receptur, a także słodkie wypieki. W 2015 roku, wychodząc naprzeciw rosnącemu zainteresowaniu, otwarto drugi punkt cateringowy przy ul. Sosnowej 16. Większa przestrzeń oraz nowoczesny piec pozwoliły na szybszą realizację zamówień i rozwinięcie oferty o profesjonalny catering. Wtedy również skład personelu poszerzył się o uczniów szkolonych przez Justynę Macherzyńską, mającą mistrza w zawodzie kucharz.
Niepowtarzalny klimat Daltona to również zasługa dbałości o każdy detal wystroju. Przytulne wnętrza nawiązujące do popkultury XX w. ,umiejętnie dobrana muzyka w tle i przyjazna obsługa sprawiają, że restauracja stała się ulubionym miejscem spotkań rodzinnych, towarzyskich i biznesowych. Latem goście mogą cieszyć się pysznymi potrawami w przestronnym ogródku, który tworzy idealne warunki do relaksu.
Ważnym elementem działalności restauracji jest zaangażowanie w życie lokalnej społeczności. Dalton aktywnie wspiera różne inicjatywy charytatywne ( WOŚP, Szlachetna Paczka, zbiórki ) oraz lokalne wydarzenia, udowadniając, że sukces może iść w parze z odpowiedzialnością społeczną.
Dzięki nieustannemu rozwojowi i trosce o jakość, restauracja Dalton stała się jednym z najchętniej odwiedzanych lokali gastronomicznych w Tychach. Tradycja, szacunek do pracowników i Gości oraz miłość do gotowania poparta zespołem profesjonalistów – pasjonatów to fundamenty, na których od lat budowana jest jej renoma.
Piec opalany drewnem, a klimat – wielkim sercem!
Autor Maciej Blada – tyszanin, pisarz, społecznik, Radny Miasta Tychy